Meski tema tantangan blogging Mamah Gajah Ngeblog bulan Maret ini adalah tema yang saya usulkan, tapi jujur saya malah bingung mau menulis tentang apa. Saat mengusulkan tema "Life Hack yang Mempermudah Hidup", justru saya berpikir "ah, belum tentu dipilih juga kan usulan tema ini." Lalu ketika ternyata temanya benar terpilih, malah blank nggak dapat-dapat ide sampai menjelang tenggat. Haha…
Berhubung hari-hari saya beberapa tahun belakangan ini tidak jauh dari urusan rumah tangga, jadi life hack yang akan saya ulas juga tidak jauh dari urusan rumah tangga. Harapannya sih semoga life hack yang saya ulas bisa berguna juga untuk mamah-mamah yang ikut membaca. Kita bahas yuk beberapa life hack yang saya terapkan sehari-hari.
Kerak Nasi di Panci Rice Cooker
Kalau memasak nasi di rice cooker, kadang kita kerepotan untuk mencuci pancinya ketika akan membuat nasi baru karena ada kerak nasi kering yang menempel. Mau digosok pakai sabut stainless, bahaya karena akan merusak lapisan anti lengket panci. Kalau hanya digosok spons, susah bersihnya karena keraknya sudah mengeras. Yang benar adalah dengan merendam dulu panci itu dengan air agar keraknya melunak. Tapi kalau kita buru-buru mau memasak nasi baru? Repot kan yaa..
Sekarang saya jarang sekali harus merendam panci rice cooker dalam jangka waktu lama sebelum mulai dibersihkan. Karena sudah jarang sekali ada nasi yang mengerak di rice cooker saya. Kuncinya adalah mengaduk nasi saat nasi telah matang. Ketika rice cooker sudah berhenti memasak nasi yang ditandai dengan lampu yang biasanya berubah dari mode "cook" ke mode "warm", tunggu dulu sekitar 15 menit supaya nasi benar-benar tanak dan uap panas sedikit berkurang. Setelah 15 menit baru buka rice cooker lalu aduk secara menyeluruh sampai ke nasi yang berada di dasar. Selain supaya nasi tidak menempel sampai mengerak di dasar panci, mengaduk ini juga bisa membuat nasi lebih awet. Karena uap panas yang terjebak di bagian dalam nasi yang baru dimasak bisa keluar dan tidak membuat nasi cepat basi.
Selain itu saya juga jarang menyalakan rice cooker sepanjang hari. Biasanya tidak lama setelah nasi matang, saya mencabut steker rice cooker supaya tidak terus memanaskan. Nasi baru dihangatkan kembali saat menjelang waktu makan berikutnya. Selain supaya nasi tidak mengerak karena terus menerus terkena panas, listrik juga jadi lebih hemat. Life hack juga kan? Hehe..
Sabun Anti Noda Baju
Begitu banyak sabun cuci baju yang klaim anti noda dan bisa menghilangkan berbagai jenis noda, bahkan ada yang tanpa dikucek (katanya). Tapi kadang ada saja noda yang sulit dibersihkan meski sudah memakai sabun-sabun anti noda itu. Tapi tahukah mama sabun apa yang sebenarnya lebih ampuh menghilangkan noda di baju?
Sabun batang. Iya, sabun mandi batangan. Dibandingkan deterjen cuci baju, sabun mandi batang sudah saya buktikan sendiri lebih ampuh menghilangkan noda. Yaahh,, memang ada sih noda-noda yang bandel dan sulit sekali dihilangkan. Tapi untuk noda yang ringan sampai sedang, sabun cuci batang lebih baik membersihkan jika dibandingkan deterjen biasa.
Caranya cukup gosokkan saja sabun batang ke bagian baju yang bernoda dan sudah dibasahi. Lalu tinggal kucek secukupnya sampai noda hilang. Selanjutnya keseluruhan baju dicuci seperti biasa menggunakan deterjen dengan direndam ataupun masuk ke mesin cuci. Mencuci baju pun jadi lebih cepat karena noda lebih cepat hilangnya.
Memasak Sat Set
Sebagai IRT anak tiga yang masih punya balita, memasak saja diperlukan trik supaya pekerjaan rumah lain bisa terselesaikan juga tanpa terlalu "direcoki" oleh balita. Salah satu trik yang saya pakai untuk bisa memasak sat set adalah dengan menyiapkan menu mingguan. Di awal minggu saya sudah membuat list menu masakan untuk seminggu, supaya tidak ada lagi waktu terbuang untuk bengong di depan kulkas memikirkan mau memasak apa dari bahan yang ada. Sebelum rajin membuat menu mingguan, sering sekali saya membuka kulkas di pagi hari dan bengong memandangi bahan yang tersedia, bingung mau memasak apa.
Belanja bahan mentahnya pun selalu saya lakukan 1 kali saja di awal minggu. Tujuannya supaya efektif tidak perlu banyak keluar rumah, karena tukang sayur yang lewat depan rumah pilihan sayurnya sedikit. Membuat menu mingguan juga membuat belanja bahan masakan lebih efisien karena tidak ada yang berakhir terbuang akibat terlanjur busuk karena lupa diolah. Jadi tidak ada bahan yang dibeli tapi belum tahu mau diolah menjadi apa.
Selain membuat menu mingguan, salah satu trik memasak sat set ala saya adalah menyetok bumbu dasar, khususnya bawang merah bawang putih. Cara membuatnya bawang merah dan bawang putih dikupas dan dibersihkan lalu diblender bersama minyak sampai halus. Setelah itu bumbu halus ditumis sampai matang lalu dimasukkan ke toples kaca tertutup dan disimpan dalam kulkas. Setiap mau masak tinggal ambil sesuai kebutuhan saja. Hemat waktu karena tidak perlu lagi kupas-kupas dan ulek-ulek atau iris-iris setiap akan memasak.
Kalaupun mau membuat bumbu dengan bahan lain seperti misalnya kunyit, ketumbar, dan sebagainya, tinggal ulek sebentar saja bumbu-bumbu tersebut. Karena bumbu-bumbu lain itu lebih mudah dihaluskan dibandingkan bawang. Atau kalau mau lebih mudah lagi, tinggal tambahkan bumbu yang berbentuk bubuk seperti kunyit bubuk, jahe bubuk, ketumbar bubuk, dan sebagainya. Tidak perlu ulek-ulek lagi deh, tinggal tabur dan aduk-aduk dengan bawang halus yang distok sebelumnya, jadi deh!
Oh iya ngomong-ngomong soal bawang, saya ingat pernah melihat salah satu hack dalam mengupas bawang putih. Caranya dengan memasukkan bawang putih yang sudah dilepas dari bonggolnya ke dalam toples dan ditutup, kemudian toplesnya dikocok-kocok dengan keras sampai kulit bawang putihnya lepas. Saya pernah coba, tapi menurut saya hack itu tidak cukup efektif. Memang kulit luarnya sebagian terlepas, tapi kulit-kulit tipis yang menempel pada bawang tetap harus dikupas dengan tangan lagi satu per satu. Menurut saya sih jadi kerja dua kali, karena mengocok toplesnya sendiri sudah membutuhkan tenaga besar, lalu harus tetap mengupas kulit tipisnya juga. Saya punya hack yang lebih efektif, yaitu panggil anak-anak dan minta mereka membantu mengupas bawang putih. Biasanya mereka senang loh ikut membantu. Efektif bukan? Bahkan sambil menunggu bawang terkupas kita bisa menyiapkan bahan masakan yang lain. Hehe…
Jadi gimana, mah? Ada yang sudah menerapkan metode ala saya ini sehari-harinya? 😊
Aku juga PR banget nih soal kerak di rice cooker. Pengennya selalu punya 2 pot buat gonta-ganti. Tapi sejak baca life hack yang Alfi untuk masak nasi sekali banyak, ditambah cara mengaduk dari Echa, urusan kerak rice cooker dan masak nasi terpecahkan. Makasih life hacknya.
BalasHapusEh? Aku pikir mengaduk nasi itu udah basic banget lho teh. Ternyata memang ga semua orang menerapkan ya? Kirain mertuaku aja. Ups. Hihihihi...
HapusMasak sat set keren ini teh Echa.
BalasHapusWah teh padahal aku pernah juga terapkan matikan ricr cooker kalau tidak dipakai. Malah lupa ngga diterusin dan baru ingat lagi nih baca ini. Sayaang nasi yang jadi kerak tuh
BalasHapusLife hack mengupas bawang putih. Kerahkan anak-anak? 😅 cakeeep. 👍🏻 sayangnya, saya nggak punya anak-anak untuk dikerahkan sebagai bala bantuan untuk mengupas bawang. Jadi yaa kupas sendiri aja. Wayahna. hahaa...
BalasHapusSoal menu mingguan, ah... Bener banget ya. Mulai lagi ah bikin menu mingguan. Makasih inspirasinya, Teh Echa.
Mamah Echa, sabun anti noda bajunya tepat sesuai yang saya butuhkan. Aaaa ternyata sabun batang cukup powerful ya buat menghilangkan noda. Makasiiy banget atas infonya ya Teh Echa. :)
BalasHapus